Fondamenti di fisiologia e anatomia

Docente: Roberto Giardini Alessandra Vezzoli

Programma

PRINCIPI GENERALI E FISIOLOGIA CELLULARE

Compartimenti idrici e trasporti transmembranari

Compartimenti idrici dell’organismo. Volume e composizione dei liquidi corporei. Mezzo interno e mantenimento della sua omeostasi. Struttura della membrana. Permeabilità delle membrane cellulari. Trasporto di soluti e solventi attraverso le membrane.Diffusione semplice. Diffusione attraverso canali. Trasporto mediato da proteine carrier. Diffusione facilitata. Trasporti attivi primari. Pompa del sodio. Trasporti attivi secondari. Trasporto transepiteliale. Osmosi. Filtrazione.

Potenziali di membrana

Potenziale di membrana e di riposo. Genesi del potenziale di equilibrio. Genesi del potenziale di riposo. Ruolo della pompa Na+-K+ e degli anioni. Ruolo degli ioni K+ e Cl-. Potenziali locali. Insorgenza, fasi e meccanismo del potenziale d'azione. Tipi di potenziale d'azione. Propagazione del potenziale d'azione. Velocità di propagazione. Eccitabilità. Effetti delle concentrazioni ioniche. Registrazione dei potenziali.

Meccanismi di base della comunicazione tra cellule

Sinapsi. Meccanismi pre-sinaptici. Mediatori chimici. Meccanismi post-sinaptici. Potenziali post-sinaptici. Funzioni dei dendriti. Frequenza di scarica. Inibizione presinaptica. Sinapsi viscerali. Struttura della placca neuromuscolare. Mediatore della placca. Potenziale di placca.

Recettori sensoriali e loro basilare meccanismo d’azione

Classificazione dei recettori. Meccanismi generali di trasduzione. Codificazione dell’intensità degli stimoli. Adattamento.

Le funzioni sensoriali

Sensi chimici: Gusto, olfatto. Sensibilità somatica. Visione. Udito, sistema vestibolare.

LA FUNZIONE GASTROINTESTINALE

Struttura del tubo digerente

Digestione ed assorbimento

Dei carboidrati, delle proteine, dei lipidi, delle vitamine, di acqua ed elettroliti

Motilità

Secrezione

Controllo delle funzioni gastrointestinali

METABOLISMO

Metabolismo glucidico e dei substrati energetici

Fisiologia del controllo glucidico; metabolismo dei carboidrati nel muscolo scheletrico durante l'esercizio fisico; metabolismi epatico dei carboidrati durante l'esercizio fisico. Diabete mellito di tipo 1 e di tipo 2: cenni di fisiopatologia, clinica e terapia; sindromi ipoglicemiche.

Metabolismo dei lipidi

Obesità ed esercizio fisico.

Metabolismo energetico e lavoro muscolare

Bilanci energetici e calorimetria. Metabolismo di riposo e metabolismo di attività. Riserve energetiche dell'organismo. Processi ossidativi. Stato stazionario. Fasi transienti e debito di ossigeno. Massimo consumo di ossigeno. Meccanismo lattacido. Fonti energetiche anaerobiche alattacide.

Regolazione della temperatura corporea

Bilancio del calore del corpo. Meccanismi di termogenesi e termolisi. Termostato ipotalamico. Risposte fisiologiche al caldo e al freddo. Termoregolazione e metabolismo muscolare nell'esercizio. Equilibrio idrico nell'esercizio fisico di varia intensità. Acclimatazione al caldo e al freddo.

IL SISTEMA ENDOCRINO

Gli ormoni. L’asse ipotalamo-ipofisario. La tiroide, le ghiandole paratiroidi. Le ghiandole surrenali. Pancreas. Epifisi. Timo.

SANGUE e LINFA

IL SISTEMA CARDIOVASCOLARE

Cuore. Il sistema dei vasi sanguinei e linfatici

LA RESPIRAZIONE

Anatomia. Scambio e trasporto dei gas.

LE FUNZIONI RENALI

Anatomia. Bilancio idrico. Regolazione del contenuto dei sali.

FISIOLOGIA DEL MUSCOLO

Caratteristiche funzionali del tessuto muscolare

Muscolo scheletrico

Contrazione e rilasciamento

Muscolo liscio

Muscolo cardiaco